Jornada Soberanía Alimentaria: Alimentación Saludable y Sostenible

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Jornada Soberanía Alimentaria: Alimentación Saludable y Sostenible
¡Plazas limitadas!
Fecha
Viernes, 10 Noviembre, 2023
Horario

10 a 13.30 h.

Lugar

Castillo de Santa Cruz (Oleiros)

Organiza

CEIDA

Patrocina

Deputación da Coruña (programa 'Para una Transición Ecológica').

Objetivos
  • Dar a conocer el concepto de soberanía alimentaria, como incide en el modo de producción de los alimentos que consumimos y en su origen.
  • Entender que la crisis alimentaria y climática están provocadas por el modelo actual de producción y consumo, y que transformar el sector agrario es clave para mitigar muchos de los problemas de nuestra sociedad.
  • Reflexionar sobre los nuevos modelos alimentarios basados en los productos de proximidad, el consumo de temporada y la reducción de la huella climática en la alimentación.
Dirigido a

Todos los públicos.

Programa
  • 10.00 h. Inauguración:
    • Dña. Cristina Capelán Cancelo. Deputada responsable dos sectores produtivos: Mar e Medio Rural. Deputación Provincial da Coruña.
    • D. Carlos Vales Vázquez. Director do Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia - CEIDA.
  • 10.30 h. Soberanía alimentaria y salud. Dña. Ángeles Romero Rodríguez. Catedrática de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Santiago de Compostela. Miembro del Comité Científico de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
  • 11.15 h. Pausa.
  • 11.45 h. Plan Alimentario de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. D. Miguel Fernández Pardo. Equipo técnico de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. 
  • 12.00 h. Mesa redonda – Presentación del programa educativo “Consume de manera sostenible: defiende la soberanía alimentaria”. Modera: equipo de Educación Ambiental del CEIDA. Participan:
    • Asociación Raíña Paraíso (Vilasantar).
    • LABRECOS Soc. Coop. Galega (Cesuras).
    • Os Biosbardos (Cambre).
    • Abeiro da Loba (Sobrado).
  • 13.30 h. Fin de la jornada.
Inscripción
  • Actividad gratuíta.
  • Plazas limitadas.

Formulario de inscrición actividade formativa / Formulario de inscripción actividad formativa

  • Galego

Script modelado 3D

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