-
centro de referencia para a educación ambiental en GaliciaCEIDA -
capacitar para a sostibilidade ambiental -
sensibilizar sobre os problemas ambientais -
coñecer para conservar o patrimonio natural -
divulgar o coñecemento ambiental
Xornada Soberanía Alimentaria: Alimentación Saudable e Sostible
Prazas limitadas!
Data
venres, 10 Novembro, 2023
Horario
10 a 13.30 h.
Lugar
Castelo de Santa Cruz (Oleiros)
Organiza
CEIDA
Patrocina
Deputación da Coruña (programa 'Para unha Transición Ecolóxica').
Obxectivos
- Dar a coñecer o concepto de soberanía alimentaria, como incide no modo de produción dos alimentos que consumimos e na súa orixe.
- Entender que a crise alimentaria e climática están provocadas polo modelo actual de producción e consumo, e que tranformar o sector agrario é clave para mitigar moitos dos problemas da nosa sociedade.
- Reflexionar sobre os novos modelos alimentarios baseados nos produtos de proximidade, o consumo de tempada e a reducción da pegada climática na alimentación.
Dirixido a
Todos os públicos.
Programa
- 10.00 h. Inauguración:
- Dna. Cristina Capelán Cancelo. Deputada responsable dos sectores produtivos: Mar e Medio Rural. Deputación Provincial da Coruña.
- D. Carlos Vales Vázquez. Director do Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia - CEIDA.
- 10.30 h. Soberanía alimentaria e saúde. Dna. Ángeles Romero Rodríguez. Catedrática de Tecnoloxía de Alimentos da Universidade de Santiago de Compostela. Membro do Comité Científico da Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
- 11.15 h. Pausa.
- 11.45 h. Plan Alimentario da Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo. D. Miguel Fernández Pardo. Equipo técnico da Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
- 12.00 h. Mesa redonda – Presentación do programa educativo “Consume de maneira sostible: defende a soberanía alimentaria”. Modera: equipo de Educación Ambiental do CEIDA. Participan:
- Asociación Raíña Paraíso (Vilasantar).
- LABRECOS Soc. Coop. Galega (Cesuras).
- Os Biosbardos (Cambre).
- Abeiro da Loba (Sobrado).
- 13.30 h. Fin da xornada
Inscrición
- Actividade gratuita.
- Prazas limitadas.
Script modelado 3D
Acerca do Ceida
Centro de Extensión Universitaria e Divulgación Ambiental de Galicia- promove a educación ambiental en todos os sectores sociais, así como o intercambio científico e cultural, traballando na procura de solucións aos problemas ambientais e fomentando as boas prácticas cidadás neste eido.
Castelo de Santa Cruz, s/n C.P. 15179 Liáns - Oleiros - A Coruña
981 630 618
981 614 443
ceida@ceida.org