Encuentros Biosfera: Cátedras Unesco como Motor de Cambio Alimentario

Coincidiendo con el Día Mundial del Medio Ambiente, se celebras el primero de los  Encuentros Biosfera,  foro de reflexión sobre los nuevos modelos alimentarios basados en los productos de proximidad, el consumo de temporada y la reducción de la huella climática en la alimentación, bajo el título 'Cátedras Unesco como motor de cambio alimentario'.

La actividad contará con la participación de:

• D. F. Xabier Medina Luque. Profesor de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). Director de la CÁTEDRA UNESCO de alimentación, cultura y desarrollo UOC.  Director académico y de programas del Área de Conocimiento de sistemas alimentarios, cultura y sociedad de la UOC.
  Más información:  https://www.uoc.edu/portal/es/news/kit-premsa/guia-experts/directori/francesc-xavier-medina.html
• D. Miguel Fernández Pardo, responsable del programa Eco-Comedores de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, iniciativa que forma parte del Plan Alimentario de la Reserva da Biosfera. Más información del programa EcoComedores en:  
  http://marinasbetanzos.gal/es/plan-alimentario/consumo-ecoloxico-nos-centros-escolares

El programa estará moderado por la  periodista  María López Cedrón,   coordinadora del programa Somos Agro, portal para el sector primario de La Voz de Galicia.

Darán la bienvenida: 

• D. José Antonio Santiso Miramontes, Presidente de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
• D. Carlos Vales Vázquez, Director-Gerente del CEIDA.

Los Encuentros Biosfera pretenden además, celebrar el VII Aniversario de la Reserva de Biosfera Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo.
Más información:  http://www.ceida.org/es/educacion-y-divulgacion/encuentros-biosfera-por-un-nuevo-modelo-alimentario-vii-aniversario-de-la